Trend výskytu
Trend výskytu je vyhodnocení toho, jak se aktivita škůdců vyvíjí v čase a která místa se opakovaně vracejí jako problémová.
Trend výskytu je vyhodnocení toho, jak se aktivita škůdců vyvíjí v čase, spolu s identifikací míst, která se opakovaně vracejí jako problémová. Vstupem jsou odečty z monitorovacích míst, výstupem změna postupů. Graf sám o sobě nestačí.
BRCGS Food Safety Issue 9 ji řeší v klauzuli 4.14.11: analýza se dělá minimálně jednou ročně a navíc při zamoření, má vycházet z výsledků odchytových a monitorovacích zařízení, identifikovat problémové oblasti a sloužit ke zlepšení postupů ochrany proti škůdcům.
IFS Food v8 požaduje v klauzuli 4.13.7 monitorování účinnosti opatření včetně trendové analýzy a dostupnost záznamů, ale frekvenci neurčuje. Podobně ISO 22002-100:2025 (7.5.2) žádá, aby se dokumentace z inspekcí uchovávala a analyzovala kvůli trendům a účinnosti programu.
Žádný z těchto standardů nestanoví práh typu „tři měsíce po sobě“. Co je problémové místo, si určuje provoz sám — a musí to umět obhájit. Když aktivita navzdory zásahům neklesá, patří do úvah i rezistence a přehodnocení plánu DDD, ne jen opakování téhož zásahu.
Související pojmy
Deratik pomáhá DDD firmám vést evidenci kolem zásahů doložitelně — plán, protokoly, trend i auditní složku na jednom místě.
Podívat se na funkce